Certamente você já ouviu falar dos muitos benefícios do abacate, um dos melhores alimentos do planeta. Ele contém gorduras naturas boas e pouco açúcar, aumentando a saciedade, a nutrição e fornecendo mais energia. Agora, é hora de conhecer um pouco mais sobre o óleo do abacate, uma opção igualmente incrível para a sua saúde!
Ele é extraído da polpa da fruta, transformando-se em um óleo comestível rico em ácidos graxos, ácido oleico e outras gorduras saudáveis. Vamos dar uma boa olhada nesse óleo especial!
Benefícios do óleo de abacate
1 – Melhora os níveis de colesterol e a saúde do coração
Quando se fala em gordura, a primeira coisa que nos vem à mente é que elas fazem mal ao coração e aumentam o colesterol. Mas tudo depende de qual gordura estamos falando!
Ao contrário do que se disse nas últimas décadas, gorduras naturais, como banha de porco, óleo de coco, manteiga e óleo de abacate são boas para sua saúde. É o que as pesquisas mais recentes vêm demonstrando dia após dia. No caso do óleo de abacate, seus benefícios estão concentrados no ácido oleico, uma gordura monoinsaturada.
Ele também é conhecido como um “ômega-9” que aumenta os seus níveis de HDL, o chamado “bom” colesterol, enquanto reduz o LDL, o grande causador de problemas. As consequências disso são as melhores possíveis: a redução do risco de entupimento das artérias e doenças cardíacas.
2 – Reduz a pressão arterial
Consumidos com moderação, essas mesmas gorduras monoinsaturadas ajudam na manutenção de uma boa pressão arterial. Os estudos mostram que quando elas substituem o carboidrato em uma dieta, são extremamente benéficas na redução de pressão.
3 – Melhora a sua pele
Pesquisas apontam que o óleo de abacate ajuda a combater condições com a psoríase, onde há acúmulo de células de pele mortas. No uso tópico, confirmou-se que uma mistura de óleo de abacate com vitamina B12 apresentava bons resultados para esses pacientes.
Além disso, como parte de uma dieta, o óleo de abacate pode também é ótimo para essas pessoas – especialmente quando substitui os carboidratos.
4 – É bom para cozinhar
Você ainda usa aqueles óleos vegetais de soja, milho, canola etc.? Então, tome cuidado. Na maioria das vezes eles são produzidos a partir de grãos geneticamente modificados. Na verdade, mesmo os grãos naturais (algo cada vez mais difícil de encontrar) são ruins para a saúde. Esses óleos poli-insaturados são altamente pró-inflamatórios, gerando no seu corpo a inflamação silenciosa – a grande causadora das doenças modernas.
Substitua-os por opções como o óleo de abacate. Como seu ponto de fumaça mais alto, ele pode ser utilizado para cozinhar sem perder os benefícios, ao contrário do que acontece com outros óleos saudáveis, como o azeite de oliva.
5 – Ajuda na absorção dos nutrientes
Como você deve saber, muitos nutrientes precisam de gordura para serem absorvidos pelo nosso organismo. É o caso de algumas vitaminas imprescindíveis para uma boa saúde.
Segundo estudos, o óleo de abacate é especialmente útil na absorção de carotenoides, como alfa e betacaroteno e luteína, nutrientes importantes para saúde dos olhos e prevenção de doenças, como certos tipos de câncer.
6 – Atenua dores articulares
Muitas pessoas sofrem com dores nas articulações, causadas por condições como a artrite. Como já comentei, ao contrário dos óleos vegetais convencionais, o óleo de abacate tem efeitos anti-inflamatórios.
Assim, ele reduz os impactos causados por inflamações nas articulações. Se você encara diariamente esse tipo de dor, é hora de mudar sua dieta e dar uma chance a alimentos como esse.
Pronto para mudar? Procure um óleo de abacate de boa qualidade e aproveite. Você pode usá-lo tanto em pratos quentes quanto nas suas saladas. Fica uma delícia. Supersaúde!
14:00:03
