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O italiano Mattia Maestri morreu aos 13 anos, após passar seis anos em estado vegetativo em decorrência de uma infecção pela bactéria Escherichia coli contraída após consumir um queijo de leite cru contaminado.
A infecção desencadeou a síndrome hemolítico-urêmica (SHU), doença rara que provoca a formação de coágulos sanguíneos e pode causar danos graves a órgãos vitais, como os rins e o cérebro.
Após a morte do menino, o pai, Giovanni Battista Maestri, renovou a campanha pela proibição do consumo de queijos de leite cru por crianças pequenas. As autoridades italianas também avaliam reabrir a investigação contra os responsáveis pela empresa fabricante do produto para apurar possível homicídio.
Especialistas reforçam que o leite cru e seus derivados podem representar riscos à saúde, principalmente para crianças, devido à possibilidade de contaminação por bactérias como a E. coli. Ansa
