Os preços mundiais dos alimentos subiram em julho e alcançaram o maior nível em mais de dois anos, segundo a FAO (Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação). O índice da entidade atingiu 130,1 pontos — alta de 1,6% em relação a junho.
O aumento foi impulsionado principalmente pelos óleos vegetais, que subiram 7,1%, e pela carne, que bateu recorde histórico devido à forte demanda da China e dos EUA. O destaque foi a carne bovina, com elevação puxada pela seca nos EUA e pelo apetite do mercado chinês.
Em contrapartida, os preços de cereais, laticínios e açúcar recuaram. O açúcar, por exemplo, caiu pelo quinto mês seguido, com expectativa de maior produção no Brasil e na Índia.
Apesar da alta de julho, o índice ainda está 18,8% abaixo do pico registrado em março de 2022, após a invasão da Ucrânia pela Rússia.
