Estas panquecas à moda francesa são tudo o que você precisa: uma receita leve, saudável e nutritiva para começar bem o dia. Com um ingrediente especial, a versão keto é incrível também para sua saúde intestinal.
Ingredientes:
- 8 ovos
- 2 xícaras de creme de leite fresco
- ½ xícara de água
- ¼ colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa psyllium husk
- 85 g de manteiga
Modo de preparo:
- Em uma tigela, misture os ovos, o creme de leite, a água e o sal com um mixer. Bata gradualmente o psyllium enquanto você continua a misturar até obter uma massa lisa. Deixe descansar por pelo menos 10 minutos.
- Frite na manteiga como panquecas comuns. Você deve contar com ½ xícara de massa por panqueca. Certifique-se de que sua frigideira não é nem muito grande nem está muito quente; mantenha em fogo médio-alto.
- Não seja impaciente, espere até que o meio da panqueca estar quase seco antes de virar.
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