✽Receita Cetogênica 264✽ Panquecas de Chocolate

Achou estranho? Na verdade, o chocolate real, com bom teor de cacau e sem aquele monte de açúcares, é bom pra você. Nessa receita 100% sem açúcar você conta também com gorduras boas e proteínas de qualidade para sua dieta keto. Confira!

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de linhaça
  • ½ xícara de farinha de amêndoa
  • 4 ovos grandes
  • 4 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem
  • ⅓ xícara de leite de coco
  • 1 colher de sopa de farinha de coco
  • 6 colheres de chá de stevia
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 xícara de cacau em pó ou nibs de cacau
  • Uma pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Misture os ingredientes secos (farinha de linhaça, farinha de amêndoa, stevia, sal e fermento em pó).
  2. Quebre os 4 ovos e bata bem.
  3. Misture 2 colheres de sopa de óleo de coco extravirgem e o leite de coco com a massa e mexa bem. Você pode precisar derreter o óleo de coco antes para que ele se incorpore à mistura.
  4. Finalmente, inclua farinha de coco e o cacau e misture bem.
  5. Aqueça a manteiga e o óleo de coco restante em uma frigideira. Despeje a massa de panqueca, com cuidado para distribuí-la uniformemente na frigideira de cada vez.
  6. Vira quando começar a dourar para cozinhar igualmente os dois lados.
  7. Sirva quente.

14:00:02

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